'행복의 섬, 바누아투'

내일이 구정이라지요. 바누아투는 휴일이 아니니 놀기는 어렵고, 오늘 아이들에게 만두국이나 끓여 주기로 했답니다. 역시 정아는 아빠가 하는 일은 언제나 거들어 줍니다. 오늘은 반죽이 영 아니네요. 만두피에 구멍이 나고 어쩌고 저쩌고.... 결국 구멍난데 깁고 어쩌고 저쩌고... 완전 누더기 만두가 되었습니다. 모양도 가지각색.... 오늘 저녁 블루팡오 가족은 이렇게 만두국 끓여 먹었습니다. 전 이렇게 살아요.^^ 후식으로 패션 프루츠와 뽀뽀, 바나나를 섞은 비타민 만땅 디저트를 먹었습니다. 위 사진은 패션 프루츠를 까 넣은 것이지요. 아주 잘 익은 것은 맛있지만 그렇지 않은 것은 아주 시답니다. 그래서 저흰 저렇게 이천원어치 정도 사다가 한데 모아서, 다른 과일들과 섞고 설탕이나 코디알을 약간 넣어 먹는 ..

어제 재래시장에 나가 망고, 아이스크림 과일, 패션푸르츠, 바나나를 샀습니다. 블루팡오 가족은 좀 전에 망고 여러개를 순식간에 해 치우고, 마눌님이 열대과일 화채를 만든다고 부산합니다. 여건 망고... 좀 전에 게눈 감추듯 먹어 버렸지요. 정말 정말 달고 맛있었습니다. 잘 익으니 섬유질이 씹히지도 않고 이 사이에 끼지도 않으니 너무 좋군요.^^ 자! 이 망고와 아이스크림 열매(크로셜)를 잘 손질합니다. 아주 잘 익어 손으로 껍질을 벗겨 냅니다. 하얀 속살을 드러내고 있습니다.^^ 일일이 잘라내어 시커먼 씨들을 발라 냅니다. 이 아이스크림 과일 역시 섬유질이 많아서 약간 질기답니다. 하지만 이에 낄 정도는 아니여서 맛있게 먹을 수 있지요. 새콤 달콤한 맛이 일품이며 저 열매로 아이스크림을 만든답니다. 바닐..